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Come mescolare un Cocktail di Harvey Wallbanger

Harvey Wallbanger è un highball rinfrescante (o "long drink") che unisce il gusto di frutta, vaniglia e arancio. La ricetta base è due parti arancia succo per una parte di vodka con una spruzzata di Liquore Galliano, ma i baristi distinguono con le loro decorazioni sulla formula classica. Nozioni di base; quindi, personalizzare la tua ricetta con altri liquori e succhi di frutta.

Istruzioni

• Riempire un bicchiere highball con cubetti di ghiaccio. Non usare ghiaccio tritato.

• Versare una parte di vodka a due parti di succo d'arancia fresco direttamente sul ghiaccio (2 once di vodka succo di arancia 4 once, o 3 once di vodka succo di arancia 6 once). Mescolare.

• 1 cucchiaino di Liquore Galliano del galleggiante sopra la parte superiore della bevanda. Abbassare il cucchiaino pieno di liquore e lasciar gocciolare fuori il cucchiaio e sulla superficie della bevanda. Dovrebbe sedersi in uno strato, piuttosto che mescolare con la vodka e succo d'arancia.

• Guarnire con una fetta d'arancia sul bordo. Aggiungere una ciliegia al maraschino (con gambo) per guarnire il cocktail.

• Aggiungere due cannucce. I baristi servono un Harvey Wallbanger come farebbero un cocktail tropicale a causa della sua qualità di cremosità e dessert.

• Personalizzare il vostro drink Harvey Wallbanger. Un'indagine rapida dei baristi rivela loro abbellimenti, che includono la miscelazione di una parte dell'ananas al succo di due parti di arancia, pompelmo e fette d'arancia e ciliegie verdi.

Consigli & Avvertenze

  • Servire Harvey Wallbangers a una festa d'estate, come dessert dopo piatti di maiale, o dovunque si potrebbe servire anche un margarita.
  • Una vodka ripiano fa sempre una bevanda migliore, e succo d'arancia fresco è più importante per il gusto di un Harvey Wallbanger. Scegliere un succo di arancia di qualità, senza polpa. Meglio ancora, spremere il tuo.
  • Mentre la ricetta della International Bartenders Association richiede agitazione delicata, alcuni baristi usano Scuotipaglia martini per il mix di succo di vodka/orange, mentre altri usano frullatori per un mix più liscia, più cremoso.