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Come effettuare lo sbrinamento del corned beef

Carne di manzo, un pezzo salato, speziato di punta di petto o bistecca rotonda, è tradizionalmente servito durante le celebrazioni di giorno di St Patrick — ma rende una deliziosa cena qualsiasi momento dell'anno. Congelamento del corned beef prima della cottura è un ottimo modo per mantenere la carne sicuro e fresco fino a quando si è pronti a cucinarlo. Tuttavia, tutte le carni congelate devono essere scongelate e maneggiate con cura per preservare il sapore e la consistenza, come pure di tenerlo al sicuro da malattie di origine alimentare causate da Escherichia coli (Escherichia coli), salmonella o listeria monocytogenes.

Istruzioni

• Mettere l'arrosto di carne di manzo in una pentola abbastanza grande per catturare eventuali gocciolamenti.

• Coprire completamente con involucro di plastica trasparente.

• Posizione l'arrosto nel vostro frigorifero.

• Consentire l'arrosto a riposare nel vostro frigorifero fino a quando la carne è scongelato. A seconda delle dimensioni e peso della carne, questo può richiedere 2 a 5 giorni.