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Come cucinare carne di maiale con aceto

Come cucinare carne di maiale con aceto

Carne di maiale può essere servita una varietà di modi diversi. In questo articolo, imparerete come cucinare carne di maiale con aceto e aglio.

Istruzioni

Rendendo la carne di maiale con aceto e aglio

• Mettere la carne di maiale cubi è una grande ciotola. Cospargere la carne di maiale con un po' di sale e poi aggiungere l'aceto. Mescolare bene e lasciare riposare, coperto di involucro di plastica, per 2 o 3 ore.

• Mentre la carne di maiale è seduto, ora è tempo di prepararsi la pasta di spezie. Posizionare i grani di pepe, semi di cumino, peperoncini rossi, paprika, baccelli di cardamomo, cannella e chiodi di garofano in un macinino da caffè pulito. Macinare tutti insieme più finemente possibile.

• Mettere lo zenzero e l'aglio in un robot da cucina, insieme con la curcuma e 2 cucchiai di aceto. Assicurarsi che sia amalgamato bene.

• Posto lo zenzero e l'aglio incollare in una piccola ciotola e aggiungere le spezie secche. Mescolare bene tutti insieme.

• Rivolgendo la vostra attenzione ora alla ciotola con i cubetti di carne di maiale, aggiungere a metà della pasta di spezie. Mescolare bene la carne e le spezie, coprire il risultato con pellicola trasparente e conservare in frigorifero durante la notte. La Spezia resto ultimo dovrebbe essere coperto e refrigerata pure.

• Dopo che il maiale ha seduto durante la notte, scaldare l'olio vegetale in una padella antiaderente, vasta, sopra il calore medio. Quando viene raggiunta la temperatura desiderata, aggiungere l'aglio tritato, mescolare brevemente e poi aggiungere la cipolla. Cuocere e mescolare fino a quando la cipolla è ammorbidita e rosolata.

• Aggiungere in 2:58 di peperoncini verdi, così come i pomodori. Mescolate insieme per 1 o 2 minuti.

• Prendere la restante pasta di spezie fuori dal frigorifero e aggiungerlo al composto in padella, insieme ad un cucchiaio di aceto e un po' di zucchero. Frittura di Stir questo tutti insieme fino a quando la pasta comincia a sviluppare il colore.

• Aggiungere la carne nel fritto, così come essi rimanente pasta di spezie che ha stati aggrappati ad esso. Essere sicuri di mescolare accuratamente in modo che tutto è distribuito uniformemente in tutta la carne di maiale.

• Girare il calore al minimo e cuocere fino a quando si inizia a notare il maiale sempre succosa. Aggiungere a 10 once di acqua e, assicurandosi che il maiale sia immersa nell'acqua, portare ad ebollizione.

• Coprire la carne di maiale e restituire il calore al livello basso. Lasciar sobbollire per 40-45 minuti.

• A questo punto, la salsa deve essere di un mezzo di consistenza densa. Potrebbe essere necessario aumentare il calore per assicurarsi che questo accade. Aggiungere i restanti peperoncini verdi di 2 o 3.

• Servire con la vostra scelta di pane indiani, o con riso al vapore.