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Come fare la Mousse di Mango

Come fare la Mousse di Mango

Gelatina funziona magia, tornitura semplice crema o frutta miscele in mousse o dolci modellate. Sempre sciogliere la gelatina completamente durante il riscaldamento e mai consentire una miscela di gelatina a bollire. Scopriamo come fare un dessert yummy con mango.

Istruzioni

Mousse di mango

• Cospargere la gelatina sopra 1/4 tazza di acqua fredda in una pentola capiente. Lasciate riposare per 5 minuti.

• Utilizzare un frullatore a velocità media e amalgamare bene gli ingredienti restanti.

• Miscela di gelatina di calore a fuoco basso, striring costantemente per 2-3 minuti fino a completa dissoluzione. Non bollire.

• Aggiungere alla miscela di mango nel frullatore e frullare fino a quando combinati.

• Versare il composto in otto 4 oncia tazze di crema pasticcera. Copra e refrigeri 4 ore fino a quando ben refrigerate.

Consigli & Avvertenze

  • Al momento di servire, aggiungere una calce nella parte superiore della mousse per presentazione e colore!