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Come cucinare patate al forno su una griglia a carbone

Una griglia a carbone versatile consente di preparare molti piatti diversi contemporaneamente. Sia carne e patate può cucinare sulla vostra griglia: carne sul fuoco diretto e patate sopra indiretta. Patate alla griglia possono richiedere meno tempo sulla griglia rispetto al forno se si pre-cuocere in forno a microonde. Cucineranno le patate in un breve lasso di tempo affinché corrisponda a quello della carne. Dopo aver effettuato le vostre patate, vedere risorse per alcune idee di topping.

Istruzioni

• Rimuovere il rack per consentire l'accesso alla parte inferiore della griglia.

• Aprire le prese d'aria griglia sul coperchio e base del grill.

• Accendere i carboncini nell'avviatore camino e versare i carboni in una metà del grill.

• Sostituire la cremagliera sulla griglia.

• Diminuire il tempo di grigliatura di microwaving patate intere per 2-4 minuti prima di mettere sulla griglia.

• Pugnalata ogni patata più volte con una forchetta, strofinare olio da cucina sulla superficie della patata.

• Cospargere di sale sulle patate. Non aggiungere pepe fino a dopo la cottura perché brucerà sulla griglia.

• Avvolgere le patate individuali nella carta stagnola, ma evitare questo covering se volete una pelle croccante di patate.

• Testare il grill per la prontezza di tenendo la vostra mano 5 pollici sopra i carboni. Mettete le patate sul lato del rack con nessun carbone sotto di esso (calore indiretto).

• Mettere il coperchio sulla griglia e cuocere le patate a fuoco indiretto per 5-10 minuti. Se non si ha fatto pre-cuocere le patate in forno a microonde, grill per 45 minuti, o finché sono teneri.

• Inserire una forchetta nel centro di ogni patata. Rimuovere le patate alla griglia quando la forcella non riceve alcuna resistenza al centro della patata, che indica tenerezza le patate. Tirare fuori la carta stagnola e servire con la vostra scelta di condimenti di patata. Consultate risorse per idee.