Succo di limone viene utilizzato in molte ricette per il sapore intenso e rinfrescante gusto di agrumi. Succo di limone appena spremuto è preferito spesso sopra succo di limone in bottiglia degustazione artificiale, e spremere un limone con la buccia ha il vantaggio di fornire il massimo livello di sostanze nutrienti. Si può succo di un limone con crosta facilmente a casa.

Istruzioni

Prep

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Lavare accuratamente ogni limone, eliminando lo sporco e batteri. Limoni di luogo che sono stati conservati in frigorifero in una ciotola di acqua tiepida per circa 15 minuti. Per ottenere più succo, limoni dovrebbero essere juiced a temperatura ambiente.

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Posto il limone tra il palmo della mano e una superficie piana e pulita. Rotolo delicatamente, il limone sotto il palmo della mano senza premere troppo saldamente. Il limone di rotolamento si allenterà la membrana così resa più succo di limone.

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Posizionare il tuo zester contro la parte esterna della pelle di limone. Tirare delicatamente la zester verso di voi, rasatura off la scorza gialla e lasciando la pelle bianca, noto anche come il midollo. Il midollo è molto amaro al gusto.

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Utilizzando un coltello, tritare finemente i trucioli di scorza di limone in piccoli pezzi. I trucioli dovrebbero essere come piccolo e piacevole possibile, quindi il succo di limone non è grosso.

Spremere il limone

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Tagliare il limone a metà. Utilizza il tuo coltello, rimuovere tutti i semi in eccesso sulla superficie di ogni limone metà.

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Posizionare l'ogiva al centro di una delle due metà del limone. Tenere il limone e alesatore sopra una piccola ciotola di miscelazione, a meno che il tuo alesatore viene fornito con un sottovaso incorporato per prendere il succo di limone.

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Premere il limone a metà sul alesatore e torsione, permettendo il succo di fluire nella ciotola o piattino qui sotto. Una volta che hai ottenuto tanto succo come può uscire del primo semestre, ripetere con il secondo limone metà.

• Rimuovere eventuali semi randagi dal tuo succo di limone. Aggiungere la scorza di limone grattugiato il succo di limone. Succo di limone contenente la crosta ha più nutrizione e sapore.

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Se necessario, usare succo di limone nelle ricette. È possibile memorizzare il succo di limone di versarlo vassoi del cubo di ghiaccio e metterlo nel congelatore. Una volta congelato, mettete i cubetti di limone in un sacchetto di plastica nel congelatore, scongelamento o l'uso in bevande come necessario.

Consigli & Avvertenze

• Scegli limoni che sono completamente di colore giallo. Limoni con un colore verdastro non sono completamente maturi e sono più acide. I migliori limoni di spremitura sono più pesanti e bucce con una raffinata texture granulosa. Resa più succo di limoni con pelle più sottile. Rugoso della pelle, morbido o dura patch sono segni di più maturazione.
• Usare il succo di limone con moderazione. Alcune persone sono allergiche alla scorza di limone. Essere informati di allergie e sintomi di reazione allergica.