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Come aria secca & disidratare un pepe del Habanero

Come aria secca & disidratare un pepe del Habanero

Peperoni del Habanero chili sono piccole, molto piccante peperoni che possono essere utilizzati sia fresco o essiccato in cucina. Quando avete più habaneros che si desidera utilizzare fresco, prendere il tempo per disidratare li, come secchi habaneros ultimo più lungo di quelli freschi. Quando essiccato, sono più piccante e può essere macinato fino da utilizzare negli alimenti, o possono essere utilizzati come una decorazione festiva a casa tua.

Istruzioni

• Mettere su un paio di guanti di gomma, che impediscono la pelle di essere irritato dall'olio sui peperoni.

• Pulire i peperoni del habanero di lavarli accuratamente in acqua. Li asciugare con un tovagliolo di carta.

• Infilare un ago di grandi dimensioni con una lunghezza di filo da cucina.

• Spingere l'ago attraverso il gambo di ogni habanero.

• Stringa i habaneros sulla corda del macellaio, lasciando abbastanza spazio per ogni peperone pendere liberamente.

• Rimuovere l'ago e annodare le estremità sciolte. Ora avete una ghirlanda di pepe del habanero.

• I peperoni a prosciugarsi e appendere la ghirlanda in un luogo fresco e buio per due o tre settimane. I peperoni sono completamente asciutti quando sono duri al tatto e sconcertano una volta agitate.

Consigli & Avvertenze

  • A causa della potenza del pepe del habanero, prestare attenzione durante la manipolazione. Indossare guanti e non toccare il tuo volto. Dopo aver rimosso i guanti, lavarsi le mani con acqua e sapone.