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Strumenti & ingredienti per rendere il cioccolato fragole ricoperte

Strumenti & ingredienti per rendere il cioccolato fragole ricoperte

Non c'è niente abbastanza come dolce e succosa come le fragole ricoperte di cioccolato. La combinazione può essere usato per fare un bouquet commestibile per feste e celebrazioni. Essi inoltre possibile aggiungere un tocco in più per una cena romantica per due. Ci sono solo pochi strumenti e ingredienti che sarà necessario fare questo gustoso trattano.

Cioccolato

Dolce o semi-dolci scaglie di cioccolato o barre funzionano meglio per tuffare le fragole. Di solito, il cioccolato è sciolto con olio o accorciamento per mantenerla liscia. Cioccolato bianco è talvolta utilizzato decorativamente in combinazione con il cioccolato. Aromi come amaretto, arancia brandy o Irish creme possono essere aggiunti al cioccolato, se lo si desidera.

Fragole

Le fragole sono sciacquate in acqua fredda, non ghiacciata, per mantenerne la freschezza prima che essi sono immersi. Le bacche fresche funzionano meglio per immersione.

Pot della fonduta

Un caquelon viene utilizzato per sciogliere il cioccolato. Una doppia caldaia funziona anche bene. Cioccolato mai dovrebbe essere sciolto direttamente su un bruciatore, perché ciò può causare il cioccolato masterizzare.

Fogli di immersione

Un peso pesante immersione lavoro lenzuola meglio di carta oleata per asciugare le fragole ricoperte di cioccolato. Il foglio viene utilizzato per rivestire un vassoio e le fragole sono raffreddate in frigorifero per 30 minuti.

Spiedi di bambù

Spiedi di bambù rendono più facile per immergere le fragole nel cioccolato fuso. Lo spiedo è spinto attraverso l'area formativa di una fragola e quindi può essere messo in un vaso per fare un bouquet di fiori di fragola e cioccolato