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Come fare gamberetti o granchio Louie

Come fare gamberetti o granchio Louie

Un classico pesce soddisfacente che è anche incredibilmente facile da fare, questo piatto ha esito positivo sulla qualità del gambero o granchio che si utilizza, quindi utilizzare il meglio che si possa trovare. Serve quattro come un primo piatto o un bel pranzo.

Istruzioni

Come fare gamberetti o granchio Louie

Posizionare la maionese, ketchup e un pizzico di sale in una ciotola e mescolare bene.

• Quando combinati, aggiungete la panna. Raffreddare la medicazione fino a quando necessario.

• Togliete le foglie esterne dalla lattuga e affettare la testa verticalmente in quarti. Ogni trimestre dovrebbe avere un pezzettino del nucleo.

• Tagliate via il nucleo da ogni trimestre e sminuzzare la lattuga grossolanamente.

Come fare gamberetti o granchio Louie

Dividere la lattuga tra quattro piastre.

• Dividere i gamberetti o polpa di granchio e collocarla sopra la lattuga.

• Cucchiaio una generosa quantità di condimento sopra i gamberetti o granchio.

• Utilizzare un macinapepe crack pepe nero fresco sopra ogni piatto.

Come fare gamberetti o granchio Louie

Guarnire con spicchi di limone, le olive snocciolate, tagliate a dadini di pomodoro, uova sode o capperi, se lo si desidera.

Consigli & Avvertenze

  • Ci sono molte ricette per Louie medicazione, ma la maggior parte iniziare con una miscela di due-a-uno di maionese e ketchup o salsa chili. È possibile modificare la ricetta base aggiungendo relish pickle, cipolla tritata o frullata (con succo di frutta) o capsico tagliato a dadini.
  • Crab Louie fatta quasi sempre con il granchio di Dungeness, un granchio di costa occidentale che possa essere spedito ovunque nel paese. Esso può anche essere fatta con granchio blu Maryland o stone crab - ma stare lontano da granchio reale dell'Alaska.
  • Cucinare e chill il pesce da soli per ottenere risultati ottimali. Si può anche fare il tuo maionese; è facile e gusti molto meglio. (Vedi eHow correlate).