Ald-inc.com

Che cosa posso servire con chele di granchio di pietra?

Granchi di pietra sono in grado di perdere un artiglio e rigenerare in 12-18 mesi. Questo consente di pietra granchio pescatori catturare il granchio di pietra, rimuovere un grande artiglio e poi restituirlo al suo habitat oceanico per recuperare. Chele di granchio di pietra sono detto di gusto molto come l'aragosta.

Salsa di senape

Di solito servito freddo, chele di granchio di pietra sono tradizionalmente abbinati con una salsa fatta di secco senape, maionese, salsa di a-1, salsa Worcestershire e crema di senape.

Cuori di Palma

Famoso chef televisivo Emeril Lagasse suggerisce mounding un cuori di insalata di Palma su ogni piatto, suonano con chele di granchio di pietra refrigerati e pioviggina e tutte con una sciropposa salsa di miele e succo di mandarino.

Salsa di marmellata ancora calda

Servire incrinato chele di granchio al curry di pietra con una salsa calda fatta da marmellata, aglio, succo di lime e salsa di soia. Un'insalata verde frondosa con un olio leggero e salsa di aceto e pane tostato all'aglio completa il pasto.

L'abbinamento dei vini

La tradizione vuole che frutti di mare servita con vino bianco, in gran parte perché i vini rossi sono ad alti contenuto di tannini che danno frutti di mare un sapore metallico in bocca. Chablis è un buon abbinamento per chele di granchio di pietra.

Finisher da Florida

In armonia con le loro origini di Florida, servire chele di granchio di pietra con luce, rinfrescante al gusto di agrumi contorni e terminare il pasto con Key Lime pie.