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Come stagione zucca di estate

Buone notizie! Zucca di estate, come zucchine, giallo collo truffatore e patty pan squash, non sono solo per l'estate. Secondo l'USDA, queste verdure gustose e nutriente aggiungere vitamine A e C, manganese e fibra alla vostra dieta e sono l'ideale per quelli che guardano la loro vita. Il sapore delicatamente liscio di squash è completato da una gamma di condimenti, così uscire il tuo grembiule e continuate a leggere.

Istruzioni

Alzare il sapore della zucca di estate

• Questa ricetta sarà lavorare con una qualsiasi delle zucche estive, o cercare la loro combinazione.

Preriscaldare il forno a 400 gradi Fahrenheit e ungere il fondo di un metallo o vetro 9 da 9 pollici cottura padella con spray antiaderente.

Lavare la zucca e tagliare via le estremità stelo e fiori con un coltello. Tagliate la zucca a metà nel senso della lunghezza e poi tagliate a tocchetti circa 1 1/2-inch spessore. Mettere da parte in un mezzo di dimensioni terrina e cospargere con 1/4 cucchiaino di sale da tavola.

• Tagliare a dadini cipolla e peperone rosso dolce e tritare finemente uno spicchio d'aglio. Mescolate insieme a squash. Aggiungere olio d'oliva e aceto balsamico e mescolare nuovamente.

• Trasferite il composto di squash in cottura padella e spolverare con sale stagionato. Aggiungere appena macinata di pepe bianco o nero. Cospargere con le erbe fresche e arrosto scoperto per 20-30 minuti, mescolando ogni dieci minuti per mantenere la zucca rosolare in modo uniforme.

• Servire al fianco di pollo o pesce, o aggiungete qualche pasta calda e top con basilico fresco tritato e il parmigiano grattugiato fresco.

Consigli & Avvertenze

  • Prova sautéing tritate cipolla con dadini di pancetta, drenaggio di grasso, quindi aggiungere i pezzi di zucchine in padella, condire con sale e pepe e mescolando spesso. O vapore giallo truffatore collo zucche intero, poi affettare longitudinalmente, scavare l'interno e lasciando il guscio. Mescolare la polpa cremosa con briciole di pane tostato, formaggio cheddar o jack grattugiato, cipolla verde tagliata a dadini, sale, pepe e un pizzico di noce moscata. Riempire le conchiglie con il composto di zucca e cuocere in forno a 350 gradi Fahrenheit per circa 20 minuti o fino a doratura sulla parte superiore.
  • Secondo un articolo del marzo 2009 nella sezione "Scienza" del New York Times, persone con un'allergia all'Ambrosia possono reagire a qualche lontanamente correlate frutta e verdura della famiglia di zucca, compreso zucche estive. Se si sviluppa prurito, gonfiore, o difficoltà di respirazione dopo aver mangiato squash, richiedere assistenza medica.