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Cajun ristoranti a Austin, Texas

Cajun ristoranti a Austin, Texas

Austin, la capitale del Texas, ha una grande varietà di attrazioni per i visitatori. Situato nel Texas centrale nel Texas Hill Country, Austin ha numerosi ristoranti che coprono molti gruppi etnici e categorie di alimenti. Ristoranti Cajun sono ben rappresentati in Austin. Cibo Cajun proviene dal sud della Louisiana dalla cultura Acadian o "Cajun" del popolo di lingua francese, emigrato in Canada in Louisiana meridionale durante la seconda metà del XVIII secolo.

Cypress Grill

Situato nel south Austin, il Cypress Grill serve pasti di Cajun in un'atmosfera informale. Il proprietario ha vissuto a Austin per molti anni, ma era originariamente da sud della Louisiana. Cajun classici includono riso e fagioli rossi, creola di gamberetti e aragoste etouffée. Hamburger e panini sono serviti, tra cui stile Cajun "poboys." Il pesce appena pescato, il pollo non ha gli ormoni della crescita o antibiotici e non usano oli idrogenati o acidi grassi trans. Il cipresso Grill ha un speciali bar completo e happy hour ogni giorno della settimana. Sono aperti per pranzo e cena e colazione la domenica. C'è musica dal vivo ogni giovedì dalle 18:30 alle 20:30 i prezzi sono moderati.

Cypress Grill4404 W. William Cannon Dr.Austin, TX 78749(512) 358-7474cypressgrill.NET/

Caffè in stile Louisiana di Gumbo

Con tre ristoranti della zona di Austin, la posizione nel centro cittadino di Gumbo è il più centrale. Gumbo serve piatti Cajun classici tra cui frutti di mare, gumbo e poboys. Gumbo ha un pieno bar e un'ampia scelta di vini. Situato in un edificio storico di Brown, che è elencato sul registro nazionale dei luoghi storici, Gumbo è un po' più alto rispetto a molti ristoranti di Cajun in Austin, con alti soffitti e le tovaglie bianche che ricordano la vecchia New Orleans. I prezzi sono da moderata a elevata.

Caffè in stile Louisiana di Gumbo710 Colorado St., Suite 100Austin, TX 78701(512) 480-8053gumbosdowntown.com/

Evangeline Café

Votato "Migliore luogo di cibo/musica Cajun" dalla critica nel 2008 in The Austin Chronicle Restaurant Poll Awards, il Café di Evangeline serve piatti tradizionali Cajun. Il ristorante è stato inaugurato nel 2004 dalla chef/proprietario Curtis Clarke, un nativo di Lake Charles, Louisiana. Band suonano musica dal vivo quasi ogni giorno della settimana. Il ristorante è aperto per pranzo e cena dal lunedì al sabato. Essi sono chiusi di domenica. Speciali happy hour sono dalle 16:0 alle 19:0 dal lunedì al venerdì. I prezzi sono moderati.

Evangeline Café8106 Brodie LN.Austin, TX 78745(512) 282-2586evangelinecafe.com/

Cucina di pesce di Pappadeux

Situato nel centro/nord Austin, Pappadeaux serve piatti Cajun popolari tra cui ostriche crude, frutti di mare, gumbo, poboys e bollite aragosta (in stagione). Pappadeaux è parte del popolare Pappas famiglia di ristoranti, con più di 60 sedi di proprietà privata. È un grande ristorante con un'atmosfera informale. Sale per banchetti sono disponibili per eventi familiari o aziendali. Attende può essere lunghe, quindi le prenotazioni in anticipo sono una buona idea. Pappadeaux ha un speciali bar completo e happy hour dal lunedì al venerdì compresi offerte speciali sul cibo.

Cucina di pesce di Pappadeux6319-35 NorthAustin, TX 78752(512) 452-9363Pappadeaux.com/location/?ID=15