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Come fare hamburger al forno

Come fare hamburger al forno

Hamburger hamburger diventano duri quando li cucinate al forno. Hanno bisogno di essere condita con una salsa o sugo di carne, poi al forno. Cotto in questo modo, l'hamburger è conosciuta come bistecca alla Salisbury.

Istruzioni

• Acquista un pacchetto di carne tritata che ha qualche contenuto di grassi come terra filetto o bistecca rotonda. Stare lontano da molto magra, a meno che non si desidera hamburger molto secco. Mettere la carne tritata in una ciotola. Aggiungere sale, pepe, uova, acqua e ketchup.

• Utilizzare un cucchiaio di legno o le mani pulite per mescolare la carne. Forma in tortini utilizzando le mani. Utilizzare un cucchiaio di servizio per raccogliere la carne tritata. La muffa tra le mani, picchiettando leggermente mentre plasmare in un hamburger.

• Disponete su un piatto e continuare fino a quando tutte le polpette sono state formate. Se utilizzando una pressa di Pattie, mettere la carne tritata nella parte inferiore della pressa e chiudere la parte superiore. Aprire e rimuovere gli hamburger perfettamente formati.

• Preriscaldare il forno a 350 gradi. Linea una teglia con carta stagnola per rendere il tempo di pulizia facile. Posizionare le polpette in padella un po' vicino a vicenda.

• Aprire una lattina di zuppa di funghi e versare sopra le polpette di carne. Utilizzare due lattine se stiate cocendo tortini di molti. Coprire con carta stagnola e infornare circa 25-30 minuti. Assicurarsi che la carne è ben cotta prima di rimuoverlo dal forno inserendo un termometro di carne.

• Servire con purè di patate o maccheroni e formaggio e un'insalata. Aggiungere una verdura o zuppa, per un pasto ben equilibrato e delizioso.

Consigli & Avvertenze

  • Fare supplementare e congelare ciascuno separatamente in una busta di plastica. Riscaldare e servire per una cena veloce.
  • Se si preferisce, utilizzare concentrato di zuppa di cipolla.
  • L'aggiunta di acqua durante la miscelazione la carne tritata manterrà i hamburger morbido e umido.
  • Ogni patty dovrebbe essere circa 1/4 lb, quindi compro abbastanza tritato di carne per ogni persona.
  • Mantenendo le mani bagnate mentre intratteneva i tortini garantirà un hamburger umido.