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Come cucinare carne di manzo Akaushi

Come cucinare carne di manzo Akaushi

Akaushi manzo è considerato come alcune tra le migliori carni del mondo. Le mucche erano originariamente allevate di Kumamoto, in Giappone, ma sono state portate negli Stati Uniti a causa di una lacuna nel Trade Act del 1992 tra Stati Uniti e in Giappone. Ora, Akaushi manzo possa essere acquistati attraverso HeartBrand manzo in Texas. La carne può essere cucinata allo stesso modo normale manzo è cotto, ma produce risultati molto migliori.

Istruzioni

• Preriscaldare il forno a 350 gradi Fahrenheit. Mettete la carne in teglia da forno con il lato grasso rivolto verso l'alto. Tagliare fessure nella carne e posto come molti spicchi d'aglio, cipolle e rametti di prezzemolo a piacere all'interno la carne.

• Mescolare gli ingredienti rimanenti in una piccola ciotola e strofinare la miscela tutta la carne oltre che all'interno delle incisioni nella carne. Arrosto di scoperto per 19/lb 26/lb minuti, a seconda di come volete la vostra bistecca fatto.

• Togliere la carne dal forno e coprire con un foglio. Lasciate riposare per 15 minuti per consentire la carne continuare a cucinare e raggiungere la temperatura necessaria. Esso dovrebbe salire di 5 gradi Fahrenheit.

• Affettare la carne a fettine sottili e versare i succhi dalla padella sopra loro.

Consigli & Avvertenze

  • Se non si desidera un raro pezzo di carne, arrosto 19 a 21 minuti/lb. Il termometro leggerà 135 gradi Fahrenheit.
  • Se non si desidera un pezzo medio di carne, arrosto 22-24 minuti/lb. Il termometro leggerà 155 gradi Fahrenheit.
  • Se non si desidera un pezzo ben fatto di carne, arrosto 25 a 26 minuti/lb. Il termometro leggerà 165 gradi Fahrenheit.