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Si possono memorizzare Wheat Berries in contenitori di plastica?

Si possono memorizzare Wheat Berries in contenitori di plastica?

Bacche di grano sono una grande fonte di sani cereali integrali e sono ricche di fibra dietetica. Quando si acquista grano bacche, cercare grani con kernel intatto perché stato cruscale esterno protegge il kernel sapore e sostanze nutrienti dalla distruzione di luce e aria. Contenitori in plastica sono un ottimo modo per proteggere le bacche, e se ben conservato, bacche di grano possono durare per mesi.

Eliminando l'umidità

Tutti i cereali integrali devono essere conservati in contenitori chiusi ermeticamente, quindi un contenitore di plastica è ideale per chi è in un luogo fresco e asciutto e fuori dalla luce diretta. L'obiettivo è quello di impedire la farina assorbe l'umidità, come questo diminuirà la shelf life del prodotto.

Di refrigerazione

Se si conserva in frigorifero, mantenendo l'umidità fuori non è l'unico fattore da considerare. Il contenitore di plastica dovrebbe funzionare anche per mantenere gli odori e sapori di altri alimenti conservati in frigorifero lontano il grano.

Congelamento

Non solo grano fresco bacche possono essere archiviate in modo sicuro in contenitori di plastica nel congelatore possono essere cotti e congelati per un uso pronto. Il congelatore è la migliore posizione per l'archiviazione a lungo termine e contenitori di plastica forniscono freschezza ottimale.

Bacche di grano di terra

Bacche di grano possono anche essere macinate in farina del grano intero. Una volta completato questo processo, le bacche devono essere conservate come qualsiasi farina è memorizzata. Un contenitore di plastica chiuso in un armadietto asciutto, in contrasto con la farina di sacchetti di carta si trova spesso, aumenterà la shelf life. Farina di grano intero sarà ultimi sei mesi ad un anno nel freezer se conservato in contenitori ermetici in plastica. Farina di grano intero non mantenere fintanto che altre farine, perché la parte di germe di grano intero può causare la farina a diventare rancido nel tempo.

Considerazioni

Mentre freschezza ottima e la durata più lunga possibile forniscono contenitori in plastica, c'è crescente preoccupazione sopra gli effetti nocivi dell'utilizzo di plastica. Numerosi studi di ricerca hanno trovato che i prodotti chimici della plastica possono filtrare nel cibo essendo memorizzato. Più liquido un cibo è la migliore possibilità che deve raccogliere molecole di plastica. Dal momento che le bacche di grano non sono liquide, c'è una probabilità minima di alcuna lisciviazione.