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Come a microonde biscotti di zucca

Biscotti di zucca forniscono un trattamento dolce, festivo durante le celebrazioni di Halloween, di ringraziamento o di Natale, ma si può godere ogni momento dell'anno utilizzando zucca in scatola. Mentre i biscotti sono tradizionalmente cotti in un forno, si può preparare in un forno a microonde se si utilizza il forno per altre ricette o semplicemente non ne hai uno disponibile. Una cosa da ricordare quando si cuociono i biscotti nel forno a microonde è che essi non marrone o diventano dorate e vostri biscotti di zucca possono avere una consistenza più soffice, più agglutinare-come più biscotti al forno.

Istruzioni

• Sciogliere 1 tazza di burro, accorciamento o margarina in una tazza di sicuro del forno a microonde. Questo dovrebbe richiedere circa un minuto in alto nella maggior parte dei forni a microonde.

• Versare il burro fuso in una grande ciotola mescolare insieme a 1/2 tazza di zucchero bianco, 1/2 tazza di zucchero di canna imballato, 1 1/2 cucchiaino di spezie torta di zucca, 1/2 cucchiaino di lievito in polvere, 1 uovo, 1 tazza di zucca purè fresco o in scatola e 2 tazze di farina non specifica.

• Mescolate tutti gli ingredienti insieme. La miscela avrà un aspetto più simile a pastella di torta di pasta biscotto.

• Mettere un foglio di carta cerata su un piatto di sicuro del forno a microonde.

• Cadere un cucchiaio di pastella cookie zucca sulla carta cera e diffondere delicatamente la pastella con il dorso del cucchiaio fino a quando è circa 1/4 pollici di spessore. Come ti piace, ma si deve diffondere il pastella 1/4 di pollice sottile o non cucinano in modo uniforme, si possono fare i biscotti come grande o piccolo.

• Forno a microonde i cookie zucca in alto per circa un minuto.

• Rimuovere la piastra da forno e ispezionare il cookie. Se tutta la parte superiore del cookie appare asciutta, è finito di cottura. Se la parte superiore appare ancora bagnata, continuare la cottura a intervalli di 30 secondi, finché è finito.

Consigli & Avvertenze

  • Questa ricetta fa circa due dozzine piccole a medi dimensioni cookie.