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Come fare Sorrel

Come fare Sorrel

Acetosa è stato portato in Giamaica nel 1700. Foglie e fiori della pianta sono stati utilizzati per la cottura, cottura e rimedi per la salute. I pezzi di fiore sono aggiunti alle insalate, cotto nel pane e aggiunto alle marmellate. Acetosa fornisce magnesio, calcio e vitamine A e C. Il colore luminoso prodotto da sepali ha fatto la bevanda popolare una tradizione nel periodo natalizio. La bevanda ottenuta dalla pianta è diventato noto semplicemente come acetosa.

Istruzioni

• Posizionare una libbra di acetosa sepali nel piatto. Versare in due litri di acqua.

• Grattugiare un pollice di zenzero e aggiungere al piatto. Portare la miscela a ebollizione.

• Aggiungere spezie varie di scelta. Iniziare con solo un cucchiaino di tua spezie selezionate. Pimento, buccia di limone e chiodi di garofano sono opzioni comuni. Continuare a far bollire la miscela per un totale di 10 minuti.

• Togliete la pentola dal fuoco. Lasciare il composto tornare alla temperatura ambiente. Trasferirlo in una brocca e mettere in frigo per 24 ore.

• Versare il composto con il colino. Scartare qualsiasi materiale rimasto nel colino. Aggiungete una spruzzata di rum. Aggiungere più per gusto, se lo si desidera. Mescolare in cinque cucchiai di zucchero.

• Servite con ghiaccio in bicchieri individuali.

Consigli & Avvertenze

  • Aggiungere spezie un po' alla volta fino a quando si ottiene il gusto desiderato.
  • Sherry e altri vini possono anche essere aggiunti.