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Come fare il gelato igenicità

"Industria del gelato US vende più di 1 miliardo galloni di gelato ogni anno," secondo l'Agricultural Marketing Service. In realtà, 8 per cento di tutto il latte prodotto da aziende agricole negli Stati Uniti è utilizzato in un prodotto lattiero-caseario congelato. Di conseguenza, ci sono molte varietà di gelato, e morbida scoop è solo uno. Scoop morbido gelato non richiede lo scongelamento ed è un ottimo spuntino o dessert veloce.

Istruzioni

• In una pentola sciogliere lo zucchero e la metà e metà (o crema) a fuoco medio. Assicurarsi di mescolare continuamente con un cucchiaio di legno e non lasciarlo venire a bollire come questo avrà effetto il gusto e la consistenza. Per sapore supplementare, è possibile aggiungere una stecca di cannella.

• Togliere dal fuoco e lasciate raffreddare completamente (circa un'ora). Una volta raffreddato, aggiungere la vaniglia pura e mescolare. Se hai aggiunto un bastoncino di cannella, rimuoverlo. Ponete in frigo a raffreddare per due ore in un contenitore ermetico.

• Una volta raffreddato, aggiungere che la miscela di ghiaccio del tuo creatore di gelato può. Riempimento completo la può solo tre quarti, come il gelato si espanderà.

• Collocare la pala mantecatrice all'interno la latta di ghiaccio e utilizzare la gelatiera "mescolare" funzione. Dopo 15 minuti, aggiungere la frutta candita o purea. Dopo 30-40 minuti, il gelato dovrebbe avere la consistenza della crema liscia.

• Togliere il composto dalla gelatiera con una spatola di gomma e metterlo in un contenitore ermetico per deposito notturno. Mettete in freezer per un minimo di 12 ore. Verrà quindi impostato il gelato, con la consistenza di crema pasticcera leggermente duro per dosare facilmente.

Consigli & Avvertenze

  • Qualsiasi essenza pura può essere utilizzata al posto di vaniglia. Limone funziona molto bene con la frutta.
  • Tagliare la frutta candita per un gelato con bocconcini gommosi o lasciare per un gelato con pezzi di frutta squisita.
  • Non lasciare che la miscela di bollire.
  • Non lasciare che la miscela congelare nel tentativo di raffreddarlo durante il passaggio 2.