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Come fare tacchino alla griglia con salsa di soia

Questa saporita sulla Turchia è sia zesty e succosa. Servire per un piccolo, non tradizionale ringraziamento o solo per la cena. Ingredienti per 4 persone.

Istruzioni

• Dividere la Turchia e rimuovere la sterno e spina dorsale. Se lo si desidera, avere un macellaio di fare questo per voi con un tacchino fresco.

• Unire il vino, salsa di soia, spicchi d'aglio, olio d'oliva e Tabasco salsa in una ciotola poco profonda. Mescolare bene.

• Mettete il tacchino nella ciotola con la marinata e lasciate marinare almeno 4 ore, girando la Turchia diverse volte durante il periodo di marinatura.

• Regolare la griglia del forno in modo che quando la Turchia è in cima la pentola bollente, l'uccello è di 4 o 5 pollici lontano dal calore.

• Posizionare la Turchia sulla padella bollente e carne arrosto, osso lato al calore, circa 25 minuti, bagnando ogni tanto in tanto con burro fuso.

• Girare la Turchia dopo 25 minuti, spazzola con più burro e cuocere un altro 18 per 25 minuti, o fino a quando la Turchia è ben rosolata e cotto attraverso.

Consigli & Avvertenze

  • Young, tacchini freschi (non surgelati) sono i migliori per grigliare.
  • Prova a servire con riso fritto.
  • Assicurarsi di non cuocere troppo la Turchia o sarà più secca del deserto del Sahara.