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Come cucinare fresco Knockwurst

Knockwurst, o knackwurst, è denominata per la caratteristica popping, cracking suono che questa salsiccia rende quanto ti morde dentro. Questi link tedeschi profumati sono insaporiti con aglio e pepe, che li rende deliziosi quando mangiato normale o conditi con abbinamenti tradizionali come la senape piccante e sapido crauti. Cucinare fresco knockwurst rapidamente gettandolo su una griglia calda, o cuocere a fuoco lento lentamente insieme a cipolle e birra in un fornello lento. Non importa come si sceglie di cucinarlo, knockwurst fresco rende un saporito piatto principale che è facile da preparare.

Istruzioni

Grigliare Knockwurst

• Posto la knockwurst in una pesante padella o tegame. Aggiungere acqua sufficiente a coprire i collegamenti e far bollire la pentola. Anche se knockwurst in genere è già cotto, fresco knockwurst deve essere scottato prima di cuocerla per cuocere la carne attraverso senza bruciare all'esterno.

• Lasciate che la salsiccia cuocere per circa 10 minuti. Nel frattempo, preriscaldare il grill a medio-alta. Pulirlo spazzolando le griglie con una spazzola per rimuovere eventuali detriti e spruzzarlo con spruzzo di cottura antiaderente.

• Scolare la knockwurst e metterli sulla griglia. Le salsicce alla griglia per circa 7-8 minuti, girandole di tanto in tanto. Una volta pronti, all'esterno dovrebbe essere dorato e croccante.

Lento Knockwurst cotto

• Mettere una padella a fondo pesante fuoco medio-alto. Una volta che la padella è calda, aggiungere olio d'oliva nella padella.

• Tagliare ogni knockwurst in tre pezzi. Quando l'olio è abbastanza caldo in shimmer, aggiungere la knockwurst. Rosolare le salsicce su tutti i lati e aggiungerli al vostro fornello lento.

• Affettare una testa di cavolo verde e aggiungerlo, insieme a cipolle, semi di cumino, brodo di pollo e birra, per il fornello lento.

• Coprire la pentola e cuocere il composto per 4 ore su low, o 2 ore in alto. Facoltativamente, mescolare prezzemolo fresco nel mix durante l'ultima mezz'ora di cottura.

Camere con birra Knockwurst

• Prendi una padella grande, fondo pesante. Aggiungere la birra per la padella e metterlo sul fornello.

• Portare la birra a bollore, aggiungere la knockwurst e cuocere le salsicce a fuoco basso per circa 15 minuti.

• Scaldate il vostro polli da carne con la pentola bollente nel forno. Una volta che la padella è calda e il knockwurst è fatto sobbollire, mettere le salsicce cotte sulla padella bollente, riservando la birra nel tegame.

• Portare la birra a ebollizione di medio-alto calore. Una volta che la birra ha ridotto, aggiungere zucchero e aceto per il mix. Mescolare fino a quando lo zucchero si è sciolto.

• Condire la salsa di birra sopra la knockwurst e mettere le salsicce sotto il grill.

• Cuocere il vostro piatto per 5-7 minuti, girando ogni tanto le salsicce. Rimuovere la knockwurst dal forno quando sono dorati su tutti i lati.

Consigli & Avvertenze

  • Controllare la temperatura interna della knockwurst con un instant-lettura termometro per assicurarsi che essi sono completamente cotti. Secondo l'US Department of Agriculture, essi devono essere cotti ad un minimo di 165 gradi Fahrenheit per il consumo sicuro.