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Come fare vecchio stile gelatina di menta

Un buon vecchio moda natale o Pasqua gelatina utilizzata comunemente con l'agnello.

Istruzioni

Lavare bene le foglie di menta e rimuovere i gambi più grandi. Combinare menta, aceto, acqua e zucchero in una pentola e portare a bollore pieno a fuoco alto. Sarà necessario mescolare continuamente per evitare di bruciare lo zucchero. Quando si tratta di un hard bollire togliete dal fuoco.

• Aggiungere colorante alimentare, circa 5 o 6 gocce, aggiungere la pectina e quindi tornare al calore e riportare ad ebollizione. Mescolare in pieno ebollizione per 30 secondi.

Togliere dal fuoco e scremato che lascia la zecca in eccesso dalla parte superiore. Colare con un due strati di garza inumidita.

Si dovrebbe avere circa 1 pinta di gelatina. Si può raffreddare e servire o si può conservarlo versandolo ancora calda in vasetti di gelatina sterile caldo due. Utilizzare i coperchi con guarnizioni di inscatolamento e lasciare per raffreddare per sigillare. Fanno bella piccolo regalo colorato vasetti.