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Come fare vecchio stile Hot Fudge

Non c'è niente come fondente caldo caldo il freddo gelato alla vaniglia. Si potrebbe anche rinunciare la panna montata e una ciliegia al maraschino. Rende 1 1/2 c. salsa decadente.

Istruzioni

• Tritare il cioccolato non zuccherato fino alla fine.

• Mettere il cioccolato in casseruola pesante e sciogliere con burro e sciroppo di mais.

• Mescolare. Aggiungere la panna e lo zucchero e portare ad ebollizione.

• Far bollire a fuoco moderato senza mescolare per 8 minuti.

• Togliere la padella dal fuoco e aggiungete sale e vaniglia.

• Servire la salsa calda sopra il gelato.

Consigli & Avvertenze

  • La salsa manterrà, coperto e refrigerati, per un mese.
  • Cool di salsa lasciate completamente prima di coprire con coperchio - condensazione renderà più granuloso.
  • Riscaldare la salsa, scoperto, in una doppia caldaia.