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Come fare fritto zucca gialla

Come fare fritto zucca gialla

Zucca gialla è un ortaggio ideale per friggere perché è veloce-cucina ed ha un contenuto elevato di umidità. Briciole di pane e farina bastone ad esso facilmente, producendo un esterno croccante, lasciando l'interno tenero e umido. Eiaculazioni femminili di succo di limone fresco o salsa calda sul vostro zucca fritti, o servire con salsa ranch o senape di Digione. Se necessario, mantenere la zucca caldo inserendolo in un filo rack impostata sopra una teglia da forno. Riscaldare in forno a 200 gradi per non più di 10-15 minuti.

Istruzioni

• Lavare la zucca e tagliateli spessi cerchi, circa 1/2 pollice di spessore. Pat la zucca con asciugamani di carta per assicurarsi che siano completamente asciutti.

• Sbattere le uova in una delle ciotole poco profonde e condirli con sale e pepe. Quindi versare la farina e il pane grattugiato nelle altre due ciotole.

• Impostare una linea di assemblaggio per il processo di dragaggio. Spostandosi da sinistra a destra, stabiliti dal tuo squash, la farina, le uova e il pane grattugiato. Posizionare un foglio di carta oleata alla fine della catena di montaggio.

• Prendere una fetta di zucca. Immergere entrambi i lati della zucca, la farina, l'uovo e le briciole di pane e poi metterlo sul foglio di carta oleata. Continuare fino a quando non si hanno rivestito tutte le sezioni di dragaggio la zucca. Se si esegue fuori della camera sul foglio di carta oleata, mettere un altro foglio in cima alla prima e impilare la zucca a strati.

• Refrigerare la zucca impanata per almeno 10 minuti.

• Versare l'olio di oliva in una padella e metterlo sul fornello. Scaldare l'olio a fuoco medio-alto fino a un pizzico di farina sfrigola quando aggiunto all'olio.

• Posto parecchie fette di zucca nella padella. Cuocere per circa due minuti su ogni lato. Togliere la zucca fritta dalla padella e metterli su un piatto ricoperto di carta assorbente a scolare. Continuare la cottura la zucca in batch. Servire subito la zucca fritta.

Consigli & Avvertenze

  • Ridurre alcuni dei grassi, colesterolo e calorie di questa ricetta utilizzando albumi al posto di uova intere.
  • Per sapore aggiunto, stagione il pangrattato con prezzemolo e parmigiano.
  • In piedi indietro dalla stufa, come la zucca cuoce per evitare ustioni da spruzzi di olio. Fare attenzione a non per spostare le braccia sopra la pentola come si capovolge la zucca.