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Come utilizzare zucca crudo

Come utilizzare zucca crudo

Zucche di crude non sono solo per la scultura. Zucca fresca può essere servito crudo in insalata o preparato per uso in torte e dessert come si utilizzerebbe la zucca in scatola. Un'ampia varietà di Zucche fresche con sottili differenze di sapore vi aspettano per farvi provare nelle vostre ricette. Varietà della zucca sono zucchero, formaggio, torta di Cenerentola e New England. Cercare di Zucche fresche nei mercati durante la caduta e scegliere quelli con una piccola dimensione e grande peso per le loro dimensioni.

Istruzioni

• Tagliare la parte superiore della zucca intorno al gambo fuori con un grande coltello per esporre la cavità semi interni.

• Scoop della cavità di semi con un cucchiaio o un gelato scoop. Sciacquare e riservare i semi per mangiare crudo o tostatura o semplicemente ignorarle.

• Tagliare la zucca a spicchi grandi.

• Eseguire un coltello tra la pelle e la polpa di zucca di ogni Cuneo per separare la carne cruda di zucca.

• Triturare la zucca cruda utilizzando il disco di triturazione di un robot da cucina. Utilizzare la zucca triturata in panini o insalate per sostituire carote tagliuzzate o squash.

• Inserire la zucca triturata in una grande pentola di acqua bollente e fate bollire la zucca per 15-20 minuti o finché sono teneri.

• Filtrare il contenuto della pentola attraverso un colino, che separa la zucca bollita dall'acqua calda. Eliminare l'acqua.

• Purea di zucca in un frullatore fino a che liscio.

• Trasferire la purea di zucca a un set di colino foderato di garza sopra una ciotola, permettendo la purea di zucca per posarsi sopra il panno e sforzare alcun succhi nella ciotola.

• Refrigerare la purea di zucca durante la notte nel colino per consentirle scolare per una migliore approssimazione della zucca in scatola spessa.

• Utilizzare la zucca frullata, completamente per sostituire la zucca in scatola in qualsiasi ricetta come torta di zucca, i cookie o nelle minestre.