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Come fare cinese dolce e salsa agrodolce

Mai voglia di rendere autentica salsa agrodolce cinese? Dopo aver letto queste istruzioni, sarete sorpresi di quanto sia semplice.

Istruzioni

• Unire 1/2 tazza di zucchero di canna, aceto e acqua in una piccola pentola di riso. Mescolare gli ingredienti.

• Mettere 2 cucchiai di amido di mais in una tazza piccola e lentamente aggiungere acqua tiepida fino a quando la miscela è leggermente che cola. Si utilizzerà per addensare la salsa.

• Prendete il composto ottenuto al passaggio 1 e ponete sul fuoco. Mettere sul fuoco e portare lentamente la miscela a ebollizione. Una volta che la salsa è bollente ridurre il calore a medio.

• Utilizzare un cucchiaio o una forchetta per mescolare la miscela di amido di mais che è nella tazza poiché l'amido di mais si sono insediati.

• Lentamente aggiungere circa 2-3 cucchiai da tavola della miscela di amido di mais per la salsa agrodolce. Aggiungendo l'amido di mais, utilizzare una forchetta o una frusta per mescolare la salsa per rompere eventuali grumi. Lasciare la salsa tornare a bollore basso. Se necessario, aggiungere altro amido di mais fino a raggiunta lo spessore desiderato.

• Una volta pronta la salsa agrodolce, mettere in una ciotola per immersione o servire sopra il vostro piatto preferito.

Consigli & Avvertenze

  • Aggiungere qualche ananas a cubetti a questa salsa per condimento aggiuntivo.
  • Un modo semplice per ricordare come fare questo è usare semplicemente parti uguali di acqua, zucchero di canna e aceto di riso. Addensare la salsa e si è pronti ad andare.
  • Se si aggiunge troppo rapidamente l'amido di mais, la salsa diventa grumosa.
  • Non sostituire il normale aceto per l'aceto di riso. Aceto normale è troppo aspro.
  • Non sostituire lo zucchero bianco per lo zucchero di canna. Zucchero bianco ha un sapore più forte di zucchero marrone.