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Come fare cuocere trinidadiano Fry

Trinidadiano Fry cuoce sono pane indiano ad ovest prima di colazione. Questi vengono chiamati solo friggere cuoce in Trinidad. Il resto dei Caraibi li chiama Johnny Cakes. Trinidadiano Fry cuoce sono fatti di una pasta semplice che può essere fritto, al forno o arrostita. Questi Fry cuoce può essere riempiti con formaggio, salsiccia o pesce fritto.

Istruzioni

• Raccogliere gli ingredienti. Il lievito non è obbligatorio; Il Fry cuoce può essere fatto senza di essa.

• Unire il sale, farina, lievito (facoltativo) e il lievito.

• Aggiungere l'accorciamento e messo abbastanza acqua nella miscela quindi l'impasto sarà liscio.

• Impastare leggermente fino a quando la miscela è liscia. Successivamente, coprire l'impasto con un panno umido e lasciare riposare per un'ora e 1/2.

• Separare e formare l'impasto in dodici palline dopo che è impostato per il tempo alloted. Ora rotolare ogni pallina su una superficie leggermente infarinata in modo che sono tondo 3½ pollici e ¼ pollici di spessore.

• Friggere le palline di pasta in olio vegetale caldo fino a doratura su tutti i lati. Metterli su carta assorbente per assorbire l'olio in eccesso.

Consigli & Avvertenze

  • Questi Fry cuoce può essere congelati e può essere ri-riscaldate nel microonde.
  • Provare ripieno la Trinidad Fry cuoce con Saltfish Buljol, o merluzzo salato trinidadiano.
  • Sempre prestare attenzione quando si maneggia l'olio caldo.