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Indicazioni stradali per cucinare un tacchino su un Grill a Gas

Il metodo tradizionale di un tacchino di torrefazione è in un forno convenzionale, ma molti stanno cercando altri modi per ottenere la vacanza uccello alla tabella. Opzioni includono torrefattori di friggere, elettronica, forno a microonde e griglie a carbone. Un tacchino possa essere cotti su una griglia a gas, propano o gas naturale. Scegli un tacchino nell'intervallo 8 - 16 libbra e scongelare accuratamente in frigorifero prima del giorno della festa. Non roba la Turchia.

Istruzioni

• Luce alla griglia secondo le indicazioni del produttore. La temperatura deve essere mantenuto tra 225 e 300 gradi Fahrenheit in modo sicuro cucinare un tacchino. Posto un termometro all'interno della griglia, se non ha un built-in uno.

• Riempire una padella con acqua e posto sotto la griglia di cottura se si dispone di un uno-bruciatore grill, come la Turchia ha bisogno di essere cucinati da calore indiretto.

• Mettere il tacchino in una torrefazione pan e posto all'interno della griglia. Posizionare la Turchia sopra la pentola di acqua, in un uno-bruciatore grill, o la Turchia da un lato in una griglia di due o tre fuochi. Spegnere uno dei bruciatori per creare uno spazio per la Turchia nella sua vaschetta di torrefazione.

• Cuocere il tacchino fino a quando il termometro raggiunge 165 a 170 gradi; ci vorranno circa la stessa lunghezza di tempo alla griglia un tacchino da tostarlo in forno. Aggiungere carbone di legno, Bricchette circa 15 all'ora, se si utilizza una griglia a carbone. Controllare il grafico sulla Turchia da imballaggio per i tempi di cottura.