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Come cucinare mais su un barbecue senza lamina

Come cucinare mais su un barbecue senza lamina

PANNOCCHIA è un favorito di estate che spesso è bollito, ma non è facile quando all'aperto barbequing. Pannocchie alla griglia è un'alternativa che non richiede una pentola o alluminio per cucinare. Invece, il mais è al vapore all'interno del suo guscio, che è in realtà un metodo più sano. La buccia di mais è messi a bagno per alcune ore, che consente al vapore di nutrienti, che è una buona fonte di vitamina C e della proteina.

Istruzioni

• Spelare le bucce sul mais, ma non li cancella. Rimuovere la seta, che è la parte filante sotto la buccia verde.

• Sciacquare le pannocchie di mais, quindi tirare le bucce indietro fino intorno a loro.

• Legare un pezzo di spago da cucina intorno al centro di buccia, per mantenere la lolla chiusa. Mettere in una ciotola capiente.

• Riempire la ciotola con acqua fredda, fino a quando il mais è completamente coperto. Lasciare il mais in ammollo per due-quattro ore.

• Scolare il mais e poi preparare la griglia media temperatura.

• Cuocere il grano direttamente sui carboni o sul ripiano più basso per 25-30 minuti. Il mais sarà necessario essere capovolta a metà strada attraverso. Il mais è finito quando i chicchi sono teneri.

Consigli & Avvertenze

  • Mescolare il burro con erbe fresche tritate, sale e pepe per una saporita alternativa alla pianura burro fuso.