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Veggie Burger idee

Veggie Burger idee

Hamburger vegetariani possono essere fatto al posto di hamburger di carne per una cena o un pranzo veloce. Mentre la maggior parte delle varietà sono realizzati con una base di proteine quali tofu, riso o fagioli, possono essere personalizzati per soddisfare le preferenze individuali aggiungendo una varietà di spezie e condimenti. Questi hamburger possono essere effettuati in sostituzione di carne come una portata principale o collocati su un panino panino per un pasto in movimento.

Giamaicano

Questa variazione piccante contribuirà a portare un assaggio dei Caraibi nella vostra cucina. Scaldare 1 cucchiaio di olio d'oliva in una padella a fuoco medio-alto. Soffriggere 2 tazze di cipolla a dadini e tre spicchi d'aglio tritato per tre o quattro minuti. Aggiungere un pepe del habanero finemente tritato, 2 cucchiai di radice di zenzero grattugiato e sale a piacere. Togliere il composto dal fuoco e condire con 3/4 cucchiaino di pimento e il cumino. Con le mani, mescolare in 2 1/2 tazze ogni di fagioli neri cotti, cotto riso e pane grattugiato. Dividete il composto per creare otto polpette di dimensioni uguali. Utilizzando l'olio nella padella, scaldare la padella su fuoco medio-alto e cuocere ogni patty per cinque minuti su ogni lato, per un totale di tempo di 10 minuti di cottura.

Butter Bean

Creare questa variazione combinando una lattina di purè di fagioli burro con una cipolla piccola tagliata a dadini, 1 cucchiaino di pepe del jalapeno tagliato a dadini, sei schiacciato saltine cracker, 3/4 di tazza di formaggio cheddar, un uovo e 1 cucchiaino di aglio in polvere. Mescolare tutti gli ingredienti accuratamente con le mani e creare sei tortini di dimensioni uguali. Cuocere i tortini a fuoco medio-alto a 2 tbsps. di olio di oliva per cinque minuti per lato. Questo hamburger può essere servito in un panino con il tuo condimento preferito o come sostituto di antipasto di carne.

Caricato vegetale

Tritare i sei funghi, due scalogni, un peperone di qualsiasi colore e due spicchi d'aglio. In una padella capiente, scaldare 3 cucchiai di olio sopra il calore medio alta. Unire il trito di verdure con 1 tazza di chicchi di mais fresco e soffriggere per cinque minuti. Aggiungere 1 cucchiaino di cumino, 1 tazza di spinaci tritati e una piccola patata e cipolla, entrambi a dadini, alla miscela. Togliere le verdure dal fuoco, aggiungere un bianco d'uovo e 2 tazze di pangrattato. Unire tutti gli ingredienti e forma in sei tortini. Cuocere i tortini in un 1/4 tazza di olio per cinque minuti per lato. Servire sui panini panino o su un piatto condita con yogurt alla menta.

Messicana

Svuotare una lattina di fagioli neri e fagioli e mettere in una ciotola capiente. Schiacciate i fagioli con un lato forchetta o dorso di un cucchiaio. Due carote, una cipolla grossa e qualsiasi colore peperone a dadini. Scaldare 2 cucchiai di olio vegetale in una padella e soffriggere la verdura tagliata a dadini per otto minuti. Aggiungere una lattina drenata di mais durante l'ultimo minuto di cottura. Togliete la padella dal fuoco e aggiungere le verdure al purè di fave. Mescolare in un pacchetto di taco condimento, un bianco d'uovo e 1 1/2 tazze di pangrattato. Formare con l'impasto in sei tortini. Scaldare una tazza di 1/4 di olio in una padella media alte tortini di calore e far cuocere per tre minuti per lato. Servire l'hamburger sui panini panino con jalapenos, avocado e ananas alla griglia.