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Come fare il latte di soia

Come fare il latte di soia

Latte di soia è una gustosa, sana alternativa al latte di mucca. Latte di soia possa essere utilizzati come latte di mucca come un drink, frullati o cereali.

Istruzioni

Preparare i semi di soia

• Pulire 1/2 tazza di semi di soia interi sotto l'acqua corrente. Rimuovi detriti o soia danneggiato.

• Mettere a bagno i fagioli di soia durante la notte in una ciotola o altro contenitore in acqua sufficiente a coprirli.

• Scolare e sciacquare i semi di soia in un colino.

Fare il latte di soia

• Macinare i semi di soia in un frullatore con acqua quanto basta per coprire loro fino a quando si fa un impasto.

• Versare l'impasto in una pentola sul fornello e aggiungere un quarto di acqua.

• Portare l'impasto a ebollizione, mescolando costantemente.

• Abbassare il volume sobbollire per 15-20 minuti. Continuate a mescolare.

• Filtrare i residui attraverso una garza o un asciugamano di lino, conservando l'acqua in una ciotola. Questo è il latte di soia. È possibile scartare zero semi di soia.

• Bevi. Il latte di soia dovrebbe essere conservato in frigorifero.

Consigli & Avvertenze

  • Aggiungere 1 o 2 cucchiai di zucchero, miele o sciroppo d'acero per il latte di soia, se si ' d simile. Un pizzico di Estratto di vaniglia è troppo bello.
  • È possibile aggiungere un po' di sale pure, circa 1/2 cucchiaino.
  • Il latte di soia durerà in frigorifero fino a tre giorni.
  • È possibile effettuare frullati di latte di soia mescolando con frutta fresca come banane o frutti di bosco congelati.