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Come aggiungere la scorza di limone a una miscela di torta

Come aggiungere la scorza di limone a una miscela di torta

Nessuna torta di limone rispetti sarebbe senza di essa. Scorza di limone è la pelle esterna gialla del limone e grattugiato finemente da usare nelle ricette. Gli oli nella scorza di un limone hanno sapori forti e aromatici che sollevano il gusto agrumi di qualsiasi ricetta si utilizza. Scorza di limone, inoltre, aggiunge colore e può essere utilizzata come guarnizione per torte come bene. Per la scorza di un limone, avrete bisogno sia un zester, uno strumento realizzato appositamente per grattugiare agrumi o un microplane, quali griglie molto finemente la scorza di limone.

Istruzioni

Zester

• Lavare il limone accuratamente sotto l'acqua corrente, quindi tenere premuto il zester nella mano dominante e il limone in altra mano.

• Posizionare il zester sulla superficie del limone e raschiare lungo la superficie del limone da un'estremità a altra per creare una riga lunga, nastriformi di scorza.

• Ruotare il limone e continuare a grattugiare fino a quando non si hanno tostato conditi al limone intero.

• Tritare la scorza di limone a pezzetti e aggiungere la quantità indicata alla vostra pastella di torta.

Microplane

• Lavate il limone, quindi tenerlo in mano dominante e la microplane saldamente in altro modo che la punta della microplane sta toccando una superficie solida per il supporto.

• Strofinare il limone su e giù per la lunghezza del piano microplane. Ruotare il limone con ogni colpo in modo che si ottiene solo la pelle e non il midollo bianco amaro sotto

• Raccogliere i pezzi piccoli, tagliuzzati di scorza di limone e aggiungere la quantità appropriata alla vostra pastella di torta. Mescolare bene e continuare a preparare la pastella, come da istruzioni.

Consigli & Avvertenze

  • Aggiungere il succo di limone con scorza di limone per più sapore.