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Come fare un Schwarzwalder Kirschtorte

Come fare un Schwarzwalder Kirschtorte

Schwarzwalder Kirschtorte, o torta di ciliegie della foresta nera, è un classico dessert europeo. E ' nata in Germania, ma è diventato un favorito in tutto il mondo. Ci sono molte ricette elaborate, ma questo è veloce da montare e si traduce in un dessert delizioso e vistoso. Antiche ricette di stile includono sempre una sana porzione di cherry-brandy, nel ripieno, la panna e per inumidire la torta. Questo aggiunge davvero il sapore, ma non è assolutamente necessario se si servono una folla più giovane.

Istruzioni

Come fare un Schwarzwalder Kirschtorte

• Mix torta mescolare e cuocere in due padelle di strato di 9 pollici. Svoltare in rack e lasciare per raffreddare.

• Scolate le ciliegie, sciroppo di risparmio. Mescolare 1/4 tazza di sciroppo con 1/4 tazza cherry-brandy o solo uso 1/2 tazza ciliegia sciroppo.

• Unire lo sciroppo composto con ciliegie, zucchero e amido di mais in casseruola. Cuocere a fuoco basso fino a quando la miscela si riduce e si addensa, mescolando continuamente. Togliere dal fuoco e aggiungete vaniglia. Raffreddare prima di utilizzare.

• Combinare la panna da montare e zucchero a velo nella ciotola refrigerata. Aggiungere 2 cucchiai cherry-brandy, se lo si desidera. Sbattere a velocità elevata a neve.

• Unire 1/4 tazza di sciroppo amarena con 1/4 tazza cherry-brandy o solo uso 1/2 tazza di ciliegia sciroppo. Aggiungere 1/4-cucchiaino di Estratto di mandorla.

• Dividere ogni strato della torta a metà orizzontalmente. Impostare strato inferiore sulla piastra della torta. Usare spazzola di pasticceria per inumidire strato con 1/3 di sciroppo di ciliegia aromatizzato mandorla. Gelo con uno di panna montata. Si è diffusa con la ciliegia di 3/4 tazza di riempimento. Top con 2 ° strato di torta e ripetere lo sciroppo, panna e riempimento. Top con 3 ° livello e ripetere. Crumble di 4 ° livello di torta in briciole fini e prenotare.

• Lati di gelo della torta con panna montata. Utilizzare resto della panna montata panna e ciliegia riempimento per decorare, quindi posizionare bilancia di riempimento nel cerchio alla parte centrale superiore della torta. Decorare i lati della torta con spesso strato di briciole di torta sbriciolato.

Consigli & Avvertenze

  • Se non si utilizza il brandy, un po ' di Estratto di mandorla in ciliegio ripieno e la panna montata sarà adornare in sul sapore.
  • Probabilmente è necessario omettere brandy, se serve ai bambini.
  • Gli adulti dovrebbero essere informati circa il brandy, anche.