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Come Grill pollo su una birra può su un carbone di legna Grill

Prima di buttare il pollo su un carboncino grill, considera possibile grigliare il pollo su una birra. Cuocere il pollo su una lattina di birra è una ricetta semplice. Può semplicemente posto il pollo su una birra, e il sapore di birra evapora nel pollo mantenendolo umido. Utilizzare la vostra birra preferita quando cuocere il pollo alla griglia e considerare l'aggiunta di trucioli di legno per il carbone di legna per aggiungere sapore affumicato per il pollame.

Istruzioni

• Preparare la griglia del carbone di legna. Si accendono i carboni e lasciateli bruciare per 30 minuti.

• Rimuovere le frattaglie e il collo del pollo. Tagliare via il grasso in eccesso.

• Risciacquate la parte esterna e all'interno il pollo. Pat il pollo secco con carta assorbente.

• Strofinare olio vegetale all'interno e all'esterno il pollo.

• Unire sale e pepe in una ciotolina. Usare le mani per strofinare i condimenti sul lato esterno e l'interno cavità del pollo.

• Svuotare la metà della birra dal can.

• Rastrello il carbone di legna su un lato della griglia. Assicurarsi che le griglie griglia siano puliti e privi di detriti.

• Impostare la lattina di birra su una superficie piana. Separare le gambe di pollo e collocare il pollo sopra la latta di birra. La birra può inserirà nella cavità del pollo, creazione di un treppiede per il pollo riposare mentre griglie.

• Chiudere il coperchio della griglia a carbonella. Il pollo alla griglia per 1 ora. Il pollo è finito una volta che ha una temperatura interna di 165 gradi nella zona del seno e raggiunge 180 gradi nelle coscie di cucina.

• Rimuovere il pollo alla griglia con attenzione. Utilizzare una pinza per tenere la birra perché sarà molto caldo. Consentire il pollo raffreddare per 10 minuti prima di tagliare e servire il pollo. Scartare la lattina di birra e carcassa di pollo.

Consigli & Avvertenze

  • Provare il pollo con salsa barbecue invece di utilizzare uno sfregamento asciutto di imbastitura.
  • Alcune ricette suggeriscono frugando diversi piccoli fori nella parte superiore della lattina di birra e aggiungere il condimento secco alla birra per aggiungere più sapore al pollo.