Ald-inc.com

Come arrosto finocchio & cipolle su una griglia a Gas?

Come arrosto finocchio & cipolle su una griglia a Gas?

Torrefazione di finocchio e cipolla su una griglia a gas mette in evidenza un nuovo sapore in ogni verdura. Le cipolle si trasformerà da crostata e piccante al dolce e gusto liquirizia forte di finocchio si fonde con un sapore di piney. Arrosto di finocchio e cipolle insieme per creare un contorno gustoso, salato, o li arrosto con alcune proteine, permettendo i sapori delle verdure a mescolarsi con il sugo di pollo, manzo o pesce. Il salmone è particolarmente gustoso alla griglia con finocchio e cipolle.

Istruzioni

• Preparare il vostro cipolle. Tagliate 1/4 di pollice fuori ogni fine della cipolla e buccia via i primi due strati della cipolla. Sciacquare la cipolla sotto l'acqua corrente. Tagliare la cipolla giù il centro in quattro pezzi e fetta ciascuno di quei pezzi a metà.

• Preparare il finocchio. Tagliare il gambo fuori le lampadine (zona spessa, base) e gettarli. Sciacquare i finocchi. Affettare le lampadine in 1/4 - a fette 1/2-inch.

• Gettare il finocchio e cipolle leggermente con un piccolo filo d'olio d'oliva e balsamico. Cospargete di sale e pepe su come desiderato.

• Avvolgere le cipolle e finocchio senza bloccare in carta stagnola e guarnizione, rendendo un pack di carta stagnola chiuso. Poke diversi forcella piccoli fori nella parte superiore della confezione per il rilascio di vapore.

• Riscaldare il grill a gas a medio. Posizionare il pacco di carta stagnola sulla griglia per 20-30 minuti. Controllare che il finocchio ammorbidito e leggermente dorata e le cipolle traslucide e caramellate, quindi rimuovere il pacchetto alla griglia.

Consigli & Avvertenze

  • È possibile sostituire il burro olio di oliva per un sapore diverso.
  • Utilizzare i gambi di finocchio scartati per aromatizzare in zuppe o stufati.
  • Per una più grande porzione di verdure, è possibile utilizzare una tortiera rivestita di carta stagnola alluminio invece di un pacchetto di carta stagnola.