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Come cucinare Calamari alla griglia

Come cucinare Calamari alla griglia

Calamari potrebbe essere il modo preferito per godersi calamari, ma questa versione impanata e fritta tende a togliere il sapore della carne calamari. Interruttore cose fino la prossima volta si sta scaldando il grill per hamburger e gettare qualche calamaro fresco alla griglia. Se possibile, andare per calamaro fresco da un mercato del pesce o il contatore di pesce presso il vostro negozio di alimentari. Se il tuo scegliere calamaretti intero morso-graduate o calamaro fresco pre-tagliati in anelli e tentacoli, il grill cuochi up calamari rapidamente, che potrete gustare in proprio o gettato in un'insalata o anche uno stufato di pesce.

Istruzioni

• Sciacquare il calamaro fresco sotto l'acqua fredda accuratamente per rimuovere qualsiasi sabbia e detriti. Pat asciugare bene con carta assorbente.

• Marinare i calamari in olio d'oliva e condimenti di vostra scelta in una grande ciotola. È possibile aggiungere condimenti complementari quali succo di limone, aglio e poco sale e carta per testare. Scioltamente coprire la ciotola e metterlo in frigorifero per circa due ore.

• Preparare il vostro grill per calore diretto e preriscaldare una bistecchiera oliata sulla griglia.

• Mettere i calamari marinati sulla piastra grill e grill per circa 3-4 minuti su ogni lato, fino a quando il calamaro è opaco tutto intorno e i tentacoli sono leggermente croccanti alle estremità. Servire caldo.

Consigli & Avvertenze

  • Se non riesci a trovare calamari freschi, optare per i calamari congelati il vano congelatore del vostro negozio.
  • Se non hai una piastra grill, ammollo spiedini in acqua per due ore, quindi infilzare i calamari e posare direttamente sulla griglia per cucinare.