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Come roba Tortellini

Come roba Tortellini

Tortellini, la pasta ripiena piccola che viene spesso servita in italiani zuppe e stufati, è molto semplice da fare a casa. Ci sono una serie di diverso ripieno che è possibile utilizzare, dal formaggio pianura ad una combinazione di carne, verdure ed erbe aromatiche. Il tuo impasto di pasta e creando il ripieno che si desidera, si può roba tortellini rapidamente e semplicemente nella vostra cucina. Quindi può essere servita con la salsa di vostra scelta o gettato in una pentola di zuppa o stufato.

Istruzioni

• Preparate la pasta secondo la ricetta che si sta utilizzando. Stendete la pasta in strisce non più spessi di 1/8 di pollice con il matterello. In alternativa, se si dispone di un creatore della pasta, si può rotolare la pasta anche se fino a quando è l'impostazione minima dei rulli.

• Tagliare le strisce di pasta in 2 pollici quadrati, usando un coltello affilato.

• Posto 1/4 a 1/2 cucchiaino di ripieno composto sul centro di ogni quadrato.

• Spennellare i bordi esterni delle piazze con acqua, utilizzando il pennello di pasticceria. Questo aiuterà la forma di pasta una buona tenuta.

• Pick up un angolo del quadrato di pasta e piegarlo sopra fino all'angolo opposto per formare un triangolo. Premere i due bordi insieme per creare il sigillo intorno il ripieno.

• Bagnare le due estremità lunga del triangolo e avvolgere la pasta ripiena attorno al dito, un cerchio. Premere insieme le due estremità.

• Piegare la parte superiore del triangolo all'interno del cerchio. I tortellini è ora farcito, completi e pronti da cucinare.

Consigli & Avvertenze

  • Qualsiasi tipo di carne che possa essere a terra o tagliare bene utilizzabile per farcire i tortellini.
  • Il modo più semplice per cucinare tortellini è quello di cuocere in acqua bollente per circa 10 minuti o fino al dente. Posto tortellini in zuppe e stufati circa 30 minuti prima che si prevede di servire il pasto.