Ald-inc.com

Come utilizzare un sostituto d'uovo in una noce di cocco Banana Cream Pie

Come utilizzare un sostituto d'uovo in una noce di cocco Banana Cream Pie

Sostituti dell'uovo sono un sostituto popolare per le uova perché offrono la proteina del bianco d'uovo senza il colesterolo del tuorlo. A causa del loro basso contenuto di grasso, tuttavia, uovo sostituti spesso dare prodotti da forno una consistenza gommosa. Questo non è il caso con torta di crema di banana, in cui una mancanza di grasso crea effettivamente una consistenza di crema-come migliore per una crema di riempimento, indipendentemente dal fatto che si utilizza un prodotto di latte molto grasso.

Istruzioni

• Seguire la ricetta di torta di crema di banana scelta attraverso tutti i passaggi fino a quando il ripieno di crema.

• Misura 1/4 tazza di sostituto d'uovo per ogni uovo sostituito. Versare in una ciotolina.

• Aggiungere un cucchiaino di olio vegetale per ogni tazza di 1/4 di uovo sostituto utilizzato, se non siete preoccupati per grasso e si desidera migliorare la texture della crema pasticcera. Se si desidera ridurre il grasso, omettere questo passaggio.

• Scaldare il latte di cocco e altri ingredienti in una casseruola media per la crema pasticcera, come auspicato nella ricetta. Rimuovere 1/8 della miscela di latte caldo e frusta nel sostituto dell'uovo, come si farebbe se si utilizzava regolare uova. Mescolare accuratamente.

• Togliere il liquido caldo dal fuoco. Irrorare lentamente nel sostituto per la miscela di latte, mescolando energicamente, fino a quando i due sono combinati. Continuare a mescolare fino a quando la crema comincia ad addensarsi.

• Misura 1/4 di tazza di polvere di meringa per ogni 3 albumi d'uovo chiamato per in una ciotola capiente. Aggiungere 1/2 tazza di acqua calda, e la quantità di zucchero di chiamata per la meringa. Girare il mixer manuale ad alta e sbattere il composto fino a forma di picchi rigidi.

• Proseguire seguendo la ricetta di torta di crema di banana, assemblare la torta, come indicato.

Consigli & Avvertenze

  • La maggior parte delle uova sostituti contengono ancora le uova. Se siete allergici alle uova, leggere attentamente l'etichetta prima di utilizzare questa ricetta.