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Come fare Chai (indiano speziato tè)

Chai (semplicemente, la parola per il tè in molte lingue indiane) è tè nero con lo zucchero, le spezie e latte. La versione seguente utilizza spezie intere, ma è possibile utilizzare indiano "tè masala" o miscele di spezie tè pure. Serve due.

Istruzioni

• Mettere c. 2½ acqua in un pentolino con lo zucchero, chiodi di garofano, zenzero, baccelli di cardamomo, cannella e grani di pepe.

• Lentamente portare a bollore su fuoco medio-basso e lasciate cuocere per pochi minuti.

• Aggiungere 2 cucchiai arrotondati. di tè, spegnete il fuoco, coperchio e lasciate macerare per 3-5 minuti.

• Aggiungere il latte nella pentola, girare il calore a medio-bassa e calore attraverso.

• Filtrare il tè in tazze o una teiera e servire.

Consigli & Avvertenze

  • Se si utilizza il tè preparato masala, aggiungere ¼ cucchiaino nella pentola con lo zucchero.
  • Chai misurazioni sono davvero il proprio gusto. Regolare la quantità di spezie, dolcificante e latte quando lo si desidera. È inoltre possibile utilizzare meno spezie: basta solo zenzero o cardamomo, ad esempio,.