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Come sbucciare lo scalogno

Come sbucciare lo scalogno

Lo scalogno è una verdura di radice verde nella famiglia della cipolla che può essere raccolto all'inizio della primavera. Lo scalogno è verdi, lunghi steli di tubo-come che possono essere consumati per intero. Tuttavia, se si vuole buccia tuo scalogno, c'è un processo vero e provato ad attuare. Bollire le verdure, poi li dousing in acqua fredda per fermare il processo di cottura vi aiuterà ad scendere facilmente le pelli. Questo sarà anche ridurre la probabilità che il tuo spargimento le lacrime consuetudine associate tritare verdure nella famiglia della cipolla.

Istruzioni

• Far bollire un paio di tazze di acqua in una pentola il vostro piano di cottura.

• Eseguire il dump gli scalogni che si vuole buccia in acqua bollente per circa 30 secondi.

• Eseguire acqua fredda dal rubinetto lavandino e dump gli scalogni nel lavandino, lasciandoli raffreddare sotto l'acqua fredda.

• Inserire lo scalogno su un tagliere e tagliare le estremità della radice, che sono sul bulbo bianco dello scalogno.

• Buccia della pelle esterna di scalogni, cominciando dalla parte superiore dei tubi verde e peeling la pelle verso il basso.

Consigli & Avvertenze

  • Tagliare la parte intera lampadina bianca dello scalogno per meno sapore di cipolla.