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Come curare la pietra per Pizza in pietra ollare

Pietra ollare è un tipo di roccia che è facilmente intagliato ed è stato usato per migliaia di anni in molte applicazioni. Oggi è usato per pentole, lavelli e piani cucina. Pentole in pietra ollare, a differenza di quello in ghisa, non cambia il sapore del cibo; cuoce uniformemente e conserva il calore. Pietra ollare pizza pietre richiedono indurimento prima del primo utilizzo.

Istruzioni

• Versare uno o due cucchiai di olio di girasole sulla pietra per pizza in pietra ollare o di cartamo. Utilizzando un tovagliolo di carta, strofinare l'olio su tutta la superficie della pietra per pizza.

• Collocare la pietra per pizza in un forno freddo. Accendere il forno e impostare la temperatura a 350 gradi F. Consenti la pizza di pietra di rimanere nel forno per un'ora.

• Spegnere il forno e lasciare la pietra pizza a rimanere nel forno fino a quando si sarà raffreddata.

• Ripetere l'intero processo.

• Pulire la pietra per pizza con un tovagliolo di carta dopo che si è raffreddato per la seconda volta. Ora è pronto per l'uso.

Consigli & Avvertenze

  • Si noterà che la pietra per pizza svilupperà una patina scura dopo l'indurimento. Questo è normale.
  • Per evitare di danneggiare la pietra per pizza in pietra ollare, evitare sbalzi di temperatura, come ad esempio una pietra calda in acqua fredda o del collocamento una pietra calda su un controsoffitto cool.