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Come fare i Ravioli fatti in casa con Wontons

Come fare i Ravioli fatti in casa con Wontons

Creazione di fatti in casa, ravioli riempiti è più facile di quanto si pensi..--almeno quando è ottenere aiuto da un luogo improbabile. Wrapper wonton cinese, quando riempito e bollito, agiscono come una tasca perfetta per otturazioni e Fondazione per sughi saporiti. Cercare il wrapper wonton nel reparto prodotti del vostro negozio vicino lo zenzero fresco e taccole. Assicurarsi che si raccogliere i fagottini effettivo wrapper e non rullo dell'uovo, che sono più spessi.

Istruzioni

• Preparare il ripieno mescolando i formaggi, prezzemolo, aglio, uovo, pepe e sale in una ciotola.

• Far bollire abbondante acqua salata in una pentola capiente.

• Farcire i ravioli wonton posizionando un wrapper di wonton su una superficie leggermente infarinata e mounding 1 cucchiaio di ripieno al centro del wrapper.

• Piegare ravioli wonton a metà per formare un triangolo. Spennellare i bordi leggermente con acqua con una spazzola di pasticceria e premere per sigillare.

• Una volta che l'acqua inizia a bollire, ridurre il calore. Quando l'acqua è in ebollizione, posizionare delicatamente ravioli wonton - una volta - in acqua bollente. Cucinare in batch, se necessario, quindi la pasta non è affollata.

• Lasciate cuocere finché la pasta coprendo il ripieno comincia a pucker e curve traslucidi, circa 3 minuti.

• Rimuovere i ravioli con una schiumarola, top con sugo caldo e servire subito.

Consigli & Avvertenze

  • Sughi semplici, come il burro e salsa alle erbe, funzionano particolarmente bene con questo piatto, perché essi non sopraffare la pasta delicata.
  • Non riempire eccessivamente la pasta o sarà scoppiare e perdere il ripieno durante la cottura.