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Come fare caramelle con glassa torta

Torta glassa può essere trasformato creativi caramelle fatte in casa con l'aggiunta di colori e sapori personalizzati. Torta glassa è una combinazione molto base di albumi e zucchero a velo. Il basso contenuto di glassa torta di umidità provoca si asciugano rapidamente e sviluppare una consistenza leggera e croccante. Utilizzando la glassa come caramelle base consente di sperimentare con diversi disegni, colori e sapori per creare una varietà di caramelle a velo torta.

Istruzioni

• Montare a neve l'albume ed il succo di limone vigorosamente una miscelazione ciotola fino a formare picchi rigidi. Per testare, raccogliere una cucchiaiata di schiuma con la frusta e tenerlo sopra la ciotola..--Se si appiattisce nuovamente dentro la frusta, non è abbastanza rigido.

• Mescolare lentamente, come si versare lo zucchero a velo un po' alla volta, finché non è completamente combinato.

• Aggiungere un paio di gocce di sciroppi aromatizzati, estratti o cibo da colorare la glassa e delicatamente li piega con una spatola.

• Riempire il sacchetto da pasticcere con la glassa. Usare la spatola delicatamente compattare la glassa e premere fuori eventuali sacche d'aria grande.

• Stendere la plastica trasparenza su una teglia e pulire il lato che è rivolto verso l'alto con un tovagliolo di carta a secco. Buff vigorosamente con un movimento circolare stretto per fare la plastica lucida. Questo rimuoverà la polvere che si è aggrappato alla superficie a causa della statica.

• Piegare un tovagliolo di carta nuova a metà tre volte e tuffo un angolo nel grasso di modo che è leggermente rivestito vegetale.

• Diffondere il grasso in uno strato sottile sul lato rivolto verso l'alto pulito della trasparenza plastica vegetale.

• Reindirizzare la ciliegina della torta direttamente la trasparenza unta in forme creative e disegni che sono non più di un pollice di altezza. Fare una varietà di forme, come piccole stelle, cerchi e lettere, creando un contorno quindi compilandolo in. Creare un semplice fiore di tubazioni fuori un cerchio piccolo centro, petali, un fusto e foglie.

• Far scorrere la teglia in frigorifero e lasciare i disegni di caramelle di glassa da asciugare per 8 ore o durante la notte. Le caramelle per proteggerli dalle briciole che cade nel frigorifero leggermente posiziona un singolo foglio di carta oleata.

• Memorizzare caramelle secchi a velo in un vetro di sicurezza alimentare o la plastica contenitore ermetico in frigorifero per fino a un mese.

Consigli & Avvertenze

  • Tuffo a velo di caramelle in cioccolato fuso per un trattamento ancora più stravagante.