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Come cucinare la zucca gialla di estate

Zucca gialla di estate è una gioia per cucinare, soprattutto perché le pelli sono tenero e commestibile, significato è possibile lasciare la temuta pelatrice fuori dall'equazione. Nella maggior parte dei casi che si desidera raccogliere i semi fuori, che può essere fatto facilmente con un cucchiaio di regolare. A differenza di alcuni dei suoi cugini, zucca gialla è abbastanza piccoli e allungati, rendendoli più facili da affettare. Zucca gialla possa essere saltati in padella, al forno, ripiene e lento cotte. Qualunque percorso si sceglie così, da facili a mediamente, tecniche di base di comprensione è tutto ciò che serve per un'esperienza deliziosa zucca di estate.

Istruzioni

Saute

• Soffriggere zucchine a dadini in una padella per 10-15 minuti in un cucchiaio di olio d'oliva.

• Se volete, aggiungere l'aglio tritato in padella con la zucca.

• Peperoni di affettate sottilmente e tagliate a dadini zucchine per creare più gustosi abbinamenti. Aggiungerli alla padella allo stesso tempo come il giallo zucca di estate ed il cuoco per la stessa quantità di tempo, circa 10-15 minuti.

• Finire il piatto con una spolverata di parmigiano tagliuzzato e sale q.b. dopo la zucca è stato placcato.

Lento cucinato

• Aggiungere 3 zucca gialla tagliata a rondelle, 3 zucchine tagliate a turni, 1 cipolla gialla a dadini, 4 tazze di brodo di pollo, 1 tazza di acqua, 1 tazza di salsa di spaghetti, 2 tazze di pomodori tagliati a cubetti e ¾ tazza di fagioli secchi cannellini bianco alla pentola di coccio.

• Gettare in un cucchiaio di condimento italiano, sale e pepe a piacere.

• Fate cuocere a bassa per 8-10 ore in pentola di coccio. Servire con il pane di aglio preferita.

Cuocere in forno

• La zucca, togliere i semi. Svuotare la zucca di estate e soffriggere la zucca rimossa in un tegame con sedano tagliato a dadini, lo scalogno e carote per 7 minuti.

• Aggiungere la carne macinata di manzo o vitello alla padella e soffriggere per altri 5 minuti.

• Riempire le metà zucca scavata con il soffritto e top con ricotta, prezzemolo e una spruzzata di olio d'oliva.

• Cuocere in forno a 350 gradi per 35 minuti in una teglia.