Ald-inc.com

Come fare un ricciolo di carota

Come fare un ricciolo di carota

Impressionanti contorni non richiedono molta abilità o utensili speciali. Riccioli di carota, che possono variare da bobine stretti a spirali sciolte, richiedono nient'altro che un pelapatate e un po' di tempo per creare. Utilizzare i riccioli alla torta di carota superiore, aggiungere colore in cima di carne cotta, o come guarnizione piastra-bordo quando avete bisogno di qualche colore per ravvivare il vostro tavolo.

Istruzioni

• Pelate una carota di medie dimensioni con un pelapatate. Tagliare l'estremità del gambo e tagliare la fine di radice stretta della carota con un coltello, quindi è relativamente uniforme nel formato.

• Staccare con sottili strisce di carota con il pelapatate, rendendo ogni striscia non più spesso di un foglio di carta. Fare la striscia larga quanto la larghezza desiderata dei riccioli finiti.

• Rotolare delicatamente le strisce intorno al dito in modo che non scattano. Far scorrere il rotolo fuori il dito e lo spiedo con uno stuzzicadenti così rimane laminato.

• Riempire una ciotola con acqua fredda e una manciata di ghiaccio. Immergere i riccioli di carota in acqua di ghiaccio.

• Posizionare la ciotola in frigorifero per 2 o 3 ore in modo imposteranno i riccioli.

• Scolate i riccioli di carota e pat li asciugare con un tovagliolo di carta. Rimuovere gli stuzzicadenti e utilizzare i riccioli come desiderato.

Consigli & Avvertenze

  • Utilizzare il trattamento di acqua e ghiaccio per creare altre forme di carota. Cravatta a strisce sottili in un arco o forma esse cerchi prima alla loro tostatura in acqua. Sperimentare con diverse forme a seconda delle esigenze guarnisce.