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Come preparare il colorante alimentare rosso

Come preparare il colorante alimentare rosso

Colorante alimentare rosso svolge un ruolo importante in alcune ricette, dal fare la glassa rosa per i biscotti di San Valentino per un ricco velluto rosso di cottura torta. Colorante alimentare comprato al supermercato spesso contiene sostanze chimiche indesiderate e ingredienti artificiali che sono indesiderabili per coloro che preferiscono una dieta di solo cibi naturali. Preparare il proprio cibo tutto naturale, rosso, colorazione con una ricetta che potete seguire a casa,

Istruzioni

• Macchia tre barbabietole fresche nel lavandino per rimuovere lo sporco. Sbucciare le barbabietole con un pelapatate.

• Tagliare ogni barbabietola in sei-otto pezzi con un coltello affilato.

• Posto i pezzi di barbabietole tagliate in una pentola di metallo vuota e aggiungere acqua quanto basta affinché le barbabietole sono coperti.

• Fate bollire le barbabietole per circa 45 minuti. Verifica le barbabietole a cottura colpendo periodicamente con una forchetta. Una volta che facilmente si può bucare la carne, le barbabietole sono fatto.

• Rimuovere le barbabietole dal liquido e mettere da parte. Si può buttare a questo punto o utilizzarli in un pasto.

• Posizionare una garza sopra la parte superiore di un vaso di vetro aperto, pulito, vuoto. Versare l'acqua di barbabietola attraverso la garza nel vaso per rimuovere eventuali pezzi di barbabietola dall'acqua.

• Rimuovere la garza e aggiungere 2 cucchiai di aceto bianco al liquido rosso. Mettere un coperchio sicuro sulla parte superiore e agitare per 15 secondi per mescolare.

• Etichettare il barattolo e utilizzarli come colorante alimentare comprato al supermercato.

Consigli & Avvertenze

  • Indossare guanti durante il lavaggio e taglio delle barbabietole per evitare di macchiare le mani.