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Come fare i biscotti di mandorla facili

Biscotti di mandorla sono disponibili in molte varietà da tutto il mondo - cinese, scandinavo, olandese, tedesco e americane diverse versioni. Le ricette semplici sono facili da fare e produrre "un morso croccante e struttura deliziosamente sabbiosa," secondo semplicemente ricette. Il gusto ricco di mandorla abbellisce il vostro palato con un dolce dopo pasto trattare.

Istruzioni

• Battere la farina di mandorle, sale e burro a media velocità per ottenere una consistenza grossolana.

• Aggiungere un uovo ed Estratto di mandorla. Mescolare a bassa velocità fino a appena amalgamati.

• Unire la farina, zucchero e bicarbonato di sodio e setacciare in miscela di farina. Mescolare fino a quando appena miscelato.

• Avvolgere la pasta in involucro di plastica o carta oleata. Raffreddare in frigorifero o nel congelatore per una o due ore.

• Preriscaldare il forno a 325 gradi Fahrenheit. Linea la teglia con carta da forno, o cappotto con spruzzo di cottura antiaderente, burro o margarina.

• Stendere la pasta in palline da 1 pollice e metterli sullo strato di biscotto. Appiattire ogni palla con una tazza per fare i giri. Premere una mandorla intera o scaglie, o cospargere alcune mandorle sulla cima di ogni cookie.

• Battere un altro uovo in una piccola ciotola e dipingere le cime con il composto di uova.

• Cuocere per 13-15 minuti o fino a quando i bordi sono castano chiaro dorato. Raffreddare per 5 minuti e togliere dallo strato di biscotto.

Consigli & Avvertenze

  • Produce circa 45 biscotti
  • Quando si utilizza crudo, mandorle intere, sbollentarle prima. Far bollire le mandorle in acqua per un minuto, ceppo e lasciare asciugare prima di utilizzarli in altre ricette.
  • Per crunch supplementare e sapore di mandorle, aggiungere 1/2 tazza tritata finemente mandorle all'impasto.
  • Condimenti alternativi: chips al cioccolato o al caramello o baci di cioccolato.