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Come tagliare un spiedino di legno

Come tagliare un spiedino di legno

Oltre ai vantaggi di sapore di fiamme e fumo, cottura a fuoco ha un fascino primordiale. Questo può essere perché 82 per cento di tutte le famiglie degli Stati Uniti possiede una griglia o un fumatore, secondo il focolare, Patio e Barbecue associazione. Migliorare l'esperienza di cottura all'aperto ancora di più facendo i tuo spiedini di legno.

Istruzioni

• Trovare un bastone dritto di legno appena tagliato o preferibilmente "verde", che non prendono fuoco facilmente come legno stagionato. La lunghezza del bastone che avete bisogno dipende dall'applicazione; spiedini di fuoco dovrebbero essere almeno di 3 piedi di lunghezza, mentre spiedini per grigliare possono essere breve quanto 6 pollici.

• Afferrare l'estremità del bastone saldamente in mano non-dominante.

• Tagliare tutti i rametti e foglie dalla chiavetta disegnando un coltello affilato lungo il bastone.

• Radersi tutti la corteccia il bastone nello stesso modo.

• Continuare la rasatura il bastone fino a raggiungere lo spessore desiderato. Per l'uso di grill, renderlo un po' più spessa di uno stuzzicadenti. Utilizzo di falò richiederà maggiore spessore; un diametro di circa 1/4 di pollice dovrebbe funzionare per la maggior parte dei cibi.

• Impugnare il bastone vicino a un'estremità. Whittle alla fine in un punto da rasatura il bastone ad un angolo verso l'interno fino a quando è forte e in grado di perforare facilmente il cibo.

Consigli & Avvertenze

  • Sempre spostare il coltello lontano le dita e il corpo, non verso di loro. In questo modo, se il coltello scivola, si non taglia.