Ald-inc.com

Suggerimenti sull'utilizzo di una pressa per biscotti

Suggerimenti sull'utilizzo di una pressa per biscotti

Una pressa per biscotti consente di creare delicati, colorati biscotti a forma di alberi, foglie e fiori. La stampa sarà disponibile con un kit che comprende tutto il necessario come ad esempio il tubo per tenere la pasta, la pompa e più dischi che sono responsabili per il divertimento di fare forme. Utilizzando una pressa per biscotti è semplice, ma ci sono alcune cose che si dovrebbe tenere a mente quando si creano i cookie.

Tipo di pasta del biscotto

Una pressa per biscotti è progettata per un impasto per biscotti zucchero base fatto con burro che più spesso viene chiamato pasta biscotto spritz. È fatta di scrematura 2 tazze di burro a temperatura ambiente con 1 tazza di zucchero bianco, 1 uovo e 1 cucchiaino di vaniglia e poi mescolando in 4 tazze di farina. Aggiungere colorante alimentare, 1/4 di tazza di cacao o aromi come un 1/2 cucchiaino di olio di menta per modificare il colore e il sapore dei biscotti. Evitare qualsiasi tipo di pasta biscotto che ha pezzi duri in esso come scaglie di cioccolato o frutta secca. Questi pezzi si blocca nei dischi e causano problemi quando si preme fuori i biscotti.

Pratica la tecnica corretta

Inserire il disco selezionato nella parte inferiore del tubo e la vite sull'estremità. Trasferire il cookie preparato al tubo con una spatola, tuttavia se la vostra pasta è più tonica considera plasmarla a forma di tubo con le mani e quindi rilasciare direttamente nel. Avvitare sulla parte superiore e pompa fuori alcuni dell'impasto nuovamente dentro la ciotola di miscelazione per eliminare eventuali bolle d'aria, come hai iniziato.

Sempre utilizzare una teglia da forno ungreased e considera metterlo in frigorifero per 10 minuti prima di premere i cookie. In questo modo i cookie attaccare alla padella foglio quando si preme li fuori. Collocare la parte inferiore della pressa piatta sul foglio e spingere giù la pompa da premere pasta di cottura. Sollevare la padella foglio la pressa per biscotti verso l'alto e si dovrebbe essere lasciato con una forma decorativa di pasta biscotto. Sperimentare con quanta pasta di premere a seconda di quanto piccolo o grande si desidera che i cookie. Cuocere i biscotti a 375 gradi F fino a quando sono fatto, circa 10 minuti. Non consentire i bordi ottenere troppo marrone.

Evitare la combinazione di colori e sapori

Per rendere i diversi sapori e colori dei cookie si può suddividere l'impasto base in ciotole separate e mescolare in colore o sapore. Tuttavia, quando usando il tubo evitare di mescolare i diversi tipi di impasto. Spazzare via qualsiasi pasta colorata restanti nel tubo e pulire il disco prima di cambiare i colori di pasta. Se si utilizza un aroma forte come la menta in un tipo di biscotto considera un accurato lavaggio del tubo prima commutazione pasta in modo che il sapore non viene trasferito.