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Come fare in casa Jalapenos

Peperoni sottaceto jalapeno fatti in casa sono una delizia piccante e saporita che possa essere preparata nella vostra cucina in pochi giorni. Dopo la marinatura, jalapenos utilizzabile per insaporire zuppe, come condimento, come condimento di hamburger e panini o solo come un contorno. Jalapenos sono meravigliose, con crema di formaggio. Jalapenos sott'aceto si conserva per parecchi mesi dopo la preparazione.

Istruzioni

• Ottenere peperoni jalapeno fresco da un negozio locale, o farle crescere da soli.

• Lavare i peperoni jalapeno diversi facendo attenzione a non danneggiare i gambi. Utilizzando uno stuzzicadenti o uno strumento simile, perforare la pelle esterna di ogni peperone in diversi luoghi per consentire la migliore penetrazione della soluzione di decapaggio.

• Unire aceto, acqua, zucchero e spezie di marinatura in una pentola capiente e portare a ebollizione. Decapaggio mix di spezie possono essere acquistati in commercio o possono essere fatti in casa da grani di pepe neri, spicchi d'aglio e il sale.

• Posizionare i jalapenos in un barattolo di decapaggio e riempite il vaso con la salamoia calda. Sigillare ermeticamente il vaso e refrigerare. Ci vorrà circa una settimana per jalapenos ammorbidire e pickle correttamente. Delicatamente scuotendo il vaso in occasione è raccomandato per prevenire la sedimentazione.

Consigli & Avvertenze

  • Si possono decapare altri tipi di peperoni nello stesso modo.
  • Indossare guanti di lattice di gomma durante la manipolazione i peperoni e fare attenzione a non toccare la tua faccia.