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Come utilizzare albicocche fresche

Come utilizzare albicocche fresche

Albicocche fresche sono in genere pronti a prendere inizio a metà maggio, e la raccolta continua per circa otto settimane. I frutti poco versatili, luscious possono essere consumati da solo come uno spuntino nutriente, tritati e aggiunti alle insalate o utilizzati per conserve, marmellate e farciture per torte. Vengono utilizzati anche per migliorare i piatti di carne e per fare il vino e il brandy.Scegli albicocche fresche che sono ben formate, grassoccio e piuttosto sodo. Devono essere di un colore arancio dorato e hanno un aroma delicato, dolce. Refrigerare albicocche mature. Se la frutta è troppo duro, e maturare a temperatura ambiente in un sacchetto di carta marrone con una banana o una mela.

Istruzioni

Punture di albicocche fresche

• 12 albicocche fresche di tagliare a metà e togliere il box. ½ tazza di pistacchi o noci pecan tritate. Questi accantonato.

• Ammorbidire 4 once di crema di formaggio in una ciotola e mescolate fino a quando non è liscia.

• Versate la crema di formaggio in metà dell'albicocca.

• Cospargere le cime con noci pecan tritate o pistacchi.

• Gli antipasti raffreddare almeno un'ora prima di servire.

Topping Dessert fresco albicocca

• Modo che avete ½ tazza della fetta circa 12-14 once di albicocche fresche in una terrina.

• Aggiungere 2 cucchiai di vino dessert Moscato o nettare di albicocca. Toss affinché le fettine di albicocche sono tutti rivestite.

• Cospargere le fettine di albicocche di 1 cucchiaio di zucchero.

• Raffreddare il topping per almeno un'ora prima di servire.

• Versate la crema dessert fresco albicocca sulla shortcake, torta di formaggio, torta di libbra, frozen yogurt o gelato.

Consigli & Avvertenze

  • Le albicocche sono a basse contenuto di sodio, calorie e grassi. Sono ad alti contenuto di vitamine A e C e sono una buona fonte di potassio. Il frutto contiene anche fosforo, ferro, fibra e calcio.